Yo guio y oriento a padres de niños que se encuentran dentro del espectro del autismo, con déficit de atención e hiperactividad a utilizar la nutrición como una poderosa herramienta para ellos descubrir cuales son las razones que se encuentran detrás de muchos de los síntomas que sus hijos presentan. A traves de utilizar a la nutrición como pieza fundamental en el tratamiento de los niños que se encuentran dentro del espectro ustedes los padres logran tener un niño más concentrado, tranquilo, enfocado, durmiendo mejor y comiendo mejor.
Soy nutricionista y dietista que se ha dedicado por aproximadamente 11 años en proveer de educación nutricional y consultoría, ayudando a familias y sus niños diagnosticados dentro del espectro del autismo pero tambien con déficit de hiperactividad y atención, problemas en la aceptación de nuevos alimentos, los bien conocidos como “picky eaters”, con comunes problemas gastrointestinales como diarrea, estreñimiento, dolor abdominal, y tambien aquellos con manifestaciones no gastrointestinales como problemas para conciliar el sueño, problemas de comportamiento, irritabilidad, ansiedad, entre otros.
Mi pasión y mi especialidad son los niños que se encuentran dentro del espectro del autismo. No solo por ser un tema que me tocó personalmente sino porque esa experiencia me llevó a descubrirme como profesional y así desarrollar mi programa.
Estudios
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Nutrición y Dietética en la Universidad Central de Venezuela
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Bachelor Degree in Nutrition and Dietetic Science. Miami Florida
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Certified Leap Therapy. USA (Licencia para sensibilidades alimentarias)
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Curso en SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) in pediatrics
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Entrenamiento online de autismo en Burlington, Ontario
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Entrenamiento online con la Registered Dietitian Elizabeth Strickland MS, RD, LDN
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Curso online para el tratamiento de Mold. Australia
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Curso online y mentoría individual para la interpretación del examen de metales en cabello. Australia
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Curso online para la interpretación del examen de metales en cabello. Vancouver- Canadá.
Actualmente: curso de entrenamiento para el cálculo y aplicación de dietas cetogénicas con la Unidad de Dietética del Hospital John Hopkins. Baltimore
Por presentar el examen que me acreditara como
Integrative and Functional Nutrition Certified Practitioner Credential
Consulta: limpiando la dieta
Limpiar la dieta es lo primero que debes hacer en la intervención de tu hijo dentro del espectro del autismo. LImpiar la dieta no solo es enfocarnos en quitar alimentos sino en incluir alimentos sanadores y antiinflamatorios porque aquí es en donde entenderás y encontrarás respuesta al porqué de los síntomas de tu hijo con autismo y / o déficit de atención.
Por aqui te dejo el link para que pidas tu cita y comiences limpiando la dieta.
Nutrition 911 Kids
Yo adoro trabajar con niños y me motiva la idea de poder ayudarlos a tener una mejor calidad de vida. Es por eso que por aquí te nombro las muchas otras áreas que también son de mi interés y como te puedo ayudar
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Eczema
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Problemas gastrointestinales
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Problemas autoinmune como Hashimoto
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Problemas metabólicos como : sobrepeso y obesidad, resistencia a la insulina.
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Sindrome de Down
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Alimentación por sonda
por aqui te dejo el link para que revises la información y más abajo acerca de los examenes
Nutrition 911 Adultos
Si el problema eres tú, pues entonces déjame decirte que también puedo ayudarte. A pesar de que comencé viendo a niños, específicamente los niños dentro del espectro pronto pase a ver a sus padres y después a sus familias. Así que si alguna de las condiciones que aquí te menciono te suenan, entonces nos vemos en Nutrition 911 adultos
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Problemas gastrointestinales tales como constipación crónica, dolor abdominal, enfermedad celíaca, sensibilidades alimentarias, enfermedad de crohn,
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Problemas autoinmunes como tiroiditis de Hashimoto, artritis reumatoide, fibromialgia.
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Eczema
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Migrañas
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Sobrepeso / obesidad
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Enfermedad metabólica
Igualmente, evaluare tu historia nutricional y médica, tus hábitos de alimentación y establecer las recomendaciones de alimentación, suplementación y exámenes (lee acerca de los exámenes más abajo).
La primera y ÚNICA comunidad de nutricion y autismo en espanol.
Que reune a padres de niños dentro del espectro que buscan ser parte de una comunidad que les permita conectar con otros padres que piensen igual, con otros profesionales especializados en el área y que les brinde información y apoyo constante y necesario para llevar a cabo los cambios de estilo de vida y alimentación que necesitan sus hijos para que a través de mi retreat, reuniones vía zoom, mi librería, cocina con merce, reuniones con otros especialistas, clases, consulta al banco de especialistas, foro- chat, destancote por lo que eres además de ser mamá (sección para que te conectes profesionalmente con aquel que puede necesitar de lo que tu haces) ellos logren:
Tranquilidad, sentido de pertenencia, empoderamiento, seguridad, paz, motivación, y accion inmediata.
Que son los examenes biomedicos?
El término tanto de tratamiento biomédico y exámenes biomédicos se escuchan con mucha frecuencia en el mundo de los niños dentro del espectro. Y a pesar de que ellos son mi enfoque y pasión debo aclarar que dicho término y tratamiento puede ser aplicado para cualquier condición crónica de salud cuyos síntomas nos llaman a buscar más allá.
Los exámenes biomédicos son laboratorios complementarios a la visita o entrevista tanto médica como nutricional con la finalidad de poder encontrar la causa raíz de los síntomas que trae el paciente y su familia a la consulta. Como siempre le digo a mis familias, es muy difícil ver a través de la piel que está pasando adentro a pesar de tener una lista de síntomas que nos orienta hacia las posibles causas o problemas
Los exámenes biomédicos en su mayoría, forman parte de la medicina o nutrición funcional las cuales buscan encontrar la causa raíz y no solo tratar los síntomas. Porque recuerda que no tenemos enfermedad, tenemos enfermos y cada uno de ellos es único
El propósito y objetivo del tratamiento biomédico es precisamente el de optimizar las funciones fisiológicas que impactan la función cerebral y su desarrollo y para ello contamos con determinados exámenes que presento a continuación y que difieren un poco de los exámenes convencionales
Como Nutricionista y Dietista registrada en USA (RD, LDN) tengo acceso a realizar los siguientes laboratorios. Y más abajo, podrás revisar los servicios que ofrezco
OJO: si no alguno en específico, solo dejame saber enviando un email a info@foodtritionlife.com
NOTA: estos exámenes que aquí verás a continuación pueden realizarse en niños y adultos. Como bien sabes, mi enfoque principal son los niños que se encuentran dentro del espectro y por eso verás que la explicación vendrá inclinada hacia esta población. Sin embargo tanto en adultos como en niños sin diagnóstico de autismo pero cuyos síntomas nos lleven a buscar más allá, podemos realizar todos estos exámenes. La información de costos y logística se explicara una vez que estemos en consulta
Examen exhaustivo de heces
Los niños diagnosticados dentro del espectro del autismo son bien conocidos por presentar disbiosis o desbalance de la flora bacteriana intestinal, bien sea por sobrecrecimiento bacteriano o por sobrecrecimiento de cándida. Muchas son las consecuencias de este desbalance:
• Diarrea o evacuaciones líquidas no formadas
• Estreñimiento
• Malabsorción de micronutrientes
• Dolor abdominal
• Gases, flatulencia
• Conductas y risas inapropiadas
• Sensibilidad alimentaria
• Entre otros
Y a pesar de que estos síntomas son muy comunes en esta población, tambien pueden ocurrir en cualquier ser humano. Por ende, están disponibles para los servicios Nutrition 911 kids y adultos
Examen de acidos organicos en orina
El examen de ácidos orgánicos, nos ofrece una perspectiva más amplia acerca de cualquier deficiencia metabólica que el paciente pueda tener. Adicionalmente, nos ofrece una clara información acerca de un sobrecrecimiento anormal de bacterias y candida. Al mismo tiempo, incluye marcadores de niveles de vitaminas, minerales, estrés oxidativo, niveles de neurotransmisores y marcadores para oxalatos el cual está relacionado con enfermedades crónicas.
Una vez encontradas las anormalidades metabólicas, el tratamiento especificará los suplementos a indicar, así como los cambios dietéticos recomendados.
Examen de nutrigenómica
Tus genes no funcionan por separado, trabajan juntos e interactúan con el entorno del cuerpo. Lo que comemos, cómo nos movemos, nuestros niveles de estrés y nuestras emociones afectan el comportamiento de nuestros genes. Comprender nuestro modelo genético individual puede guiarnos para crear una intervención y suplementación nutricional personalizada.
Se cree que el autismo es un trastorno heterogéneo; El diagnóstico se basa actualmente únicamente en criterios clínicos, aunque se cree que las influencias genéticas, así como ambientales, son factores prominentes en la etiología de la mayoría de las formas de autismo. Algunos trastornos genéticos pueden predecir la gravedad del trastorno del espectro autista.
Esto es bien conocido como nutrigenómica.
Examen de micotoxinas
Por mi experiencia profesional te puedo decir que un gran número de niños y sobre todo los que se encuentran dentro del espectro, están contaminados con sobrecrecimiento de mold. Y mold, no es más que un hongo que crece en lugares donde hay humedad y/o filtraciones y el mismo entra al cuerpo humano por inhalacion o ingestion.
Cada vez son más y más los artículos científicos que relacionan la contaminación con mold con mucho de los síntomas que presentan los ninos como eczema, infecciones respiratorias recurrentes, sobrecrecimiento de candida, problemas de sueño, ansiedad, irritabilidad, problemas en la concentración.
25% de la población reacciona al mold y los ninos dentro del espectro están dentro de esta estadística.
El examen de micotoxinas nos permite identificar si hay o no presencia de mold, identifica las cepas de mold, y nos orienta hacía que tratamiento debe llevarse
Examen de sensibilidades alimentarias
Los problemas de sensibilidad alimentaria son comunes en los niños diagnosticados dentro del espectro del autismo y hay estudios que lo certifican. Estos pueden ser algunos de los síntomas característicos de un problema de sensibilidad alimentarias
• Diarrea
• Constipación / estreñimiento
• Gases / flatulencia
• Hiperactividad
• Problemas para dormir
• Problemas para prestar atención
• Manifestaciones en piel como eczema, rash
• Infecciones de oído a repetición
• Asma
• Depresión / ansiedad
• Círculos oscuros debajo de los ojos
• Tics
• Reflujo
• Adicción a comer un alimento específico
Sin embargo, es durante la consulta que identificamos la necesidad de realizar este examen o si por el contrario, debemos enfocarnos en cambiar la alimentación y en limpiar el intestino. NO todos los ninos son candidatos para este examen.
Examen de metales en cabello
Sabías que el examen de metales en cabello es uno de los exámenes más antiguos y con mayor índice de confiabilidad para determinar el valor de ciertos minerales, cuya función en el cuerpo humano es amplia?
Contaminación ambiental, inadecuado consumo de alimentos, medicamentos, enfermedad, y estilo de vida son algunas de las razones por la que nuestro cuerpo puede sufrir deficiencia de ciertos minerales y vitaminas llevándonos a mostrar los claros síntomas de deficiencia
Problemas con el humor, infertilidad, deficit de atencion, problemas de tiroides, problemas metabolicos, fatiga cronica, anemia, son solo ejemplos de la importancia de mantener unos niveles adecuados de minerales.
El examen de metales en cabello, es un examen considerado no invasivo para evaluar estado nutricional en los ninos dentro del espectro y no asi como en adultos.
1. Como los puedo realizar?
Yo entiendo que una de las preocupaciones principales es precisamente hacer estos exámenes. Bien sea porque consideras que tu hijo está contaminado con metales, o porque hay algún alimento que crees no le está sentando bien. O muchos!
La verdad es que siempre repito lo mismo: primero necesito verlos en consulta y así decidir CUÁLES debes hacer. Aunque no lo creas, no tienes que hacerlos todos. La lista que aquí te muestro es para que sepas cuales son todos los que podemos realizar pero siempre dependiendo del caso.
Así que una vez más mi recomendación es que independientemente del diagnóstico tuyo o de tu hijo lo primero es la consulta. Es muy dificil para mi poder saber que examen necesitan tu o tu hijo si nunca lo he visto
Es muy importante resaltar que estos exámenes pueden ser realizados únicamente en USA y Canada. Sin embargo, la dieta y los cambios de alimentación lo puedes hacer desde cualquier lugar del planeta tierra.
2. El costo de los exámenes está incluido en el costo de las consultas o niveles en el caso del programa Cambia la Nutrición y Cambia el Autismo de tu hijo?
No, el costo de los examenes no estan incluido ni en el costo de la consulta ni en el costo de los niveles. Una vez que nos veamos en la primera consulta, entonces discutiremos los exámenes que podrías necesitar
3. ¿El costo de los exámenes puede ser cubierto por el seguro médico?
Estos exámenes no son cubiertos por el seguro médico en los Estados Unidos
4. Si deseo iniciar y pedir mi consulta como adulto o para mi hijo o deseo iniciar con el programa de Cambia la Nutrición y Cambia el autismo de tu hijo que debo hacer?
Si vas para arriba en esta página, verás que cada servicio tiene un botón. Allí darás click y eso te llevará directamente a la página para que puedas agendar tu cita
5. Tengo planes de pago para el programa de autismo?
Si, el programa de autismo cuenta con planes de pago. Para eso debes primero pedir la cita y el mismo sistema te ira llevando.