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Estrategias para ayudar a tu hijo a estar mas concentrado y enfocado en clases

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Strategies to help your child to be focused in class


Bello septiembre!! Me encanta, se viene mi ano nuevo judio y eso significa comer y estar en familia!

Este mes se me atrasó el newsletter, les pido mil disculpas. Usualmente lo hago los primeros 5 días del mes pero ya saben, ahora que esta semana me tocó ser asistente de maestra, técnico en computación, maestra, y coach de vida se imaginaran!


Este mes iniciamos las clases. En muchos países ya habran iniciado y para otros estamos a punto o recién comenzamos. Así que se me ocurrió hablar un poco de estrategias para ayudar a tu hijo de cualquier edad a estar más concentrado y enfocado. Al final cito la referencia bibliográfica


Hoy en dia, es bien común los problemas de concentración, y si a eso le sumamos el pocoton de meses que los niños han estado sin colegio pues mucho más. Además de los factores dietéticos la exposición a contaminantes de alimentos y deficiencia de micronutrientes influyen en la conducta y en el aprendizaje.


Has escuchado hablar de la neuroplasticidad? La neuroplasticidad es la habilidad de las neuronas de adaptarse funcionalmente de manera adecuada a los cambios durante el momento de aprendizaje, lo cual es crucial para la creación y mantenimiento de la memoria a largo plazo. Este punto es bien importante que lo entiendan, porque es en etapa escolar que los niños almacenan esos conocimientos y habilidades para poder ser usadas en etapas posteriores.


FACTORES QUE AFECTAN LA NEUROPLASTICIDAD

Deficiencia de micronutrientes


Deficiencia de hierro, zinc, yodo, selenio, cobre, manganeso, flúor, cromo y molibdeno están relacionados con cambios significativos en la función neuronal que podría causar alteraciones en conductas y dificultad de aprendizaje. Sin embargo la deficiencia de zinc es un factor condicionante en la dificultad de aprendizaje en ninos con deficit de atencion e hiperactividad pero también autismo, y el mismo pero también los otros se ve afectado por el consumo de jarabe de fructosa de maíz y otros colorantes. Dicha suplementación disminuye los periodos de hiperactividad, impulsividad y problemas de socialización especialmente en niños con deficiencia de omega 3

Como recordarás de tus clases de biología de tercer o cuarto grado, las proteínas se rompen en pequeños ladrillitos llamados aminoácidos. Es entonces una deficiencia de aminoácidos afecta negativamente la conducta pero también aprendizaje y esa deficiencia puede deberse a una mala alimentación y poco consumo de proteínas tales como pollo, carne, pescados, huevos, granos como problemas en su absorción intestinal. Ohhh nooo otra vez los problemas gastrointestinales!

Es importante destacar, que dentro de esos aminoácidos encontramos ese aminoácido que ayuda y auxilia al hígado para que se pueda dar los procesos de detoxificación y neutralización de los radicales libres que no son más que aquellos soldados que agreden a las células. Bueno, este aminoácido también se encuentra deficiente cuando el consumo de proteínas no es el adecuado.


Importante destacar que el magnesio y el zinc son BÁSICOS para convertir el omega 3 en EPA y DHA!. Mencionando a su vez que el magnesio se encuentra deficiente en niños con deficiencia de atención e hiperactividad y el mismo debe ir acompañado de vitamina B6


Ácidos grasos, omega 3 y función neuronal


El famoso omega 3, que está relacionado con el mantenimiento de la plasticidad neuronal pero también en el desarrollo cerebral. A pesar de que hemos escuchado mucho acerca de los omega 3, debemos aclarar que las fuentes principales y más ricas son aquellas que provienen de pescados de agua fría como: anchoas, atún, mackerel, salmón y sardinas. También las encontramos en linaza y chía sin embargo no son las fuentes que más aportan. Por cultura general los omega 3 más importantes son: EPA (acido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico)


“53 niños con problemas de atención tienen niveles bajos de omega 3 que ninos en grupo control” siendo la deficiencia de DHA relacionada con hiperactividad quienes a su vez tenían problemas visuales y auditivos y dificultades de lectura, aprendizaje con respecto al grupo control.


En otro estudio, 117 niños con problemas de desarrollo se les dio 558 mg EPA, 174 mg DHA y 60 mg de omega 6 o placebo. Los niños que recibieron el suplemento con omega 3 demostraron mejoras significativas en lectura, ortografía y conducta después de 3 meses de tratamiento en comparación con el placebo.


DHA es importante para la estructura de las membranas neuronales

EPA juega un papel fundamental en la función cerebral


Exposición a mercurio y sus fuentes no tan convencionales


El mercurio es un metal pesado que se encuentra en el ambiente el cual tiene la capacidad de interferir en el desarrollo cerebral. Aqui te traigo las 2 exposiciones mas frecuentes de mercurio

  1. Consumo de mercurio de alimentos expuestos a el: pescados y jarabe de fructosa de maíz

  2. Mercurio en el ambiente


Se que estarás pensando que el pescado como bien menciona en el punto anterior, es una fuente rica y principal de omega 3. Sin embargo, si el pescado tiene un alto contenido de mercurio, el mismo desplaza o hace difícil la absorción de selenio y asu vez la deficiencia de selenio interfiere en la detoxificación hepática, cargando más al hígado y al cuerpo de mercurio que no puede ser metabolizado y por ende excretado. Es por ello la importancia de comprar pescados pequeños hasta 2 pounds que no tengan un alto contenido de mercurio y así evitar entonces el desplazamiento del selenio. Aqui te dejo nuevamente el link para que puedas revisar el contenido de mercurio del pescado que compras en tu casa. Los pescados más contaminados incluyen: rey mackerel, atún, pez espada, tiburón


Ahora quiero hablarte del jarabe de maíz de fructosa el cual se encuentra en, creo que puedo decirlo, casi el 90% de los productos industrializados de una u otra manera. Chicles, caramelos, salsa de tomate, aderezos, helados, fórmulas lácteas, cereales, galletas y más. La razón por la que este producto es altamente utilizado es por su estabilidad en los productos empaquetados y por la extensión en la vida útil del mismo.


Asi que dejame explicarte cómo se obtiene el jarabe. Muchos son los químicos que se utilizan para su elaboración como la soda cáustica, el ácido hidroclorhídrico, amilasa alfa, sulfato de magnesio, entre otros. Resulta que la soda cáustica el cual nombre de primero, contiene mercurio así que cualquier producto que provenga de él se encuentra contaminado. Es por eso que el consumo de cualquier empaquetado que contenga jarabe de maíz de fructosa tiene á su vez mercurio.


¿Recuerdan el aminoácido que les dije que se encarga o ayuda a la detoxificación hepática? Bueno, este mismo se ve disminuido no solo por deficiencia de zinc sino también por la sobrecarga de metales pesados, entre ellos el mercurio. Los niños que se encuentran dentro del espectro, tienen altos niveles de mercurio y es por ello la disminuida capacidad de aprendizaje, aumento de las conductas hiperactivas el cual a su vez está relacionado con dificultades de aprendizaje especialmente la lectura.


Conclusion


Como hemos visto, la deficiencia de micronutrientes está altamente involucrada con los problemas de aprendizaje que vemos no solo en los niños dentro del espectro sino también deficit de atencion e hiperactividad. Creo que me atrevo a decir después de ver a todo tipo de pacientes, que la deficiencia del mismo también afecta a niños neurotípicos de la misma manera. Siendo específicos, la deficiencia de zinc se ve afectada por el consumo de jarabe de fructosa de maíz por su contenido de mercurio el cual no solo depleta el zinc sino también a todos aquellos aminoácidos que se encargan del proceso de detoxificación o limpieza hepática. Si esta limpieza no puede llevarse a cabo, entonces el contenido de mercurio crece exponencialmente causando un círculo negativo construyendo más toxicidad.


De igual manera, la suplementación con omega 3 (EPA y DHA) ayuda a el desarrollo cognitivo, cerebral y neuroplasticidad. Recuerda elegir fuentes ricas en omega 3 como las fuentes de pescado de agua fría.


Aqui te dejo el link para que puedas acceder a mi recomendación de suplementos y así tener listo a tu hijo@ para este nuevo año escolar. Por niños más concentrados y felices! Recuerda que si no tienes una cuenta en Fullscript debes crearla para poder acceder a mi protocolo.


Dufault, R., Schnoll, R., Lukiw, W. J., LeBlanc, B., Cornett, C., Patrick, L., ... & Crider, R. (2009). Mercury exposure, nutritional deficiencies and metabolic disruptions may affect learning in children. Behavioral and Brain Functions, 5(1), 1-15.


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Beautiful September !! I love it, my Jewish New Year is coming up and that means eating and being with my family!

This month the newsletter was late, I really apologize. I usually do it the first 5 days of the month but you know, this week started the new virtual school year so I had to be a teacher's assistant, computer technician, teacher, and life coach, you can imagine!


This month we start classes. In many countries they will have already started and for others we are about to or have just started. That is why I would like to talk a little bit about strategies to help your child of any age to be more concentrated and focused. See the reference at the end


Today, concentration problems and learning disabilities are very common, and if we add to that the few months that children have been without school, even worse. In addition to dietary factors, exposure to food contaminants and micronutrient deficiencies influence behavior and learning.


Have you heard about neuroplasticity? Neuroplasticity is the ability of neurons to functionally adapt appropriately to changes during the time of learning, which is crucial for the creation and maintenance of long-term memory. This point is very important to understand, because it is at school ages that children store these knowledge and skills to be used in later stages.


FACTORS AFFECTING NEUROPLASTICITY

Micronutrient deficiency


Iron, zinc, iodine, selenium, copper, manganese, fluorine, chromium and molybdenum deficiencies are related to significant changes in neuronal function that could cause behavioral disturbances and learning difficulties. However, zinc deficiency is a conditioning factor in learning difficulties in children with attention deficit and hyperactivity disorder but also autism. The consumption of fructose corn syrup and other dyes affect the absorption of these micronutrients. Such supplementation reduces periods of hyperactivity, impulsivity and socialization problems, especially in children with omega 3 deficiency.


As you may recall from your third or fourth grade biology classes, proteins break down into little bricks called amino acids. Therefore, an amino acid deficiency negatively affects behavior but also learning, and this deficiency may be due to a poor diet and low consumption of proteins such as chicken, meat, fish, eggs, grains, as well as problems in intestinal absorption. Ohhh nooo gastrointestinal problems again!


It is important to note that within these amino acids we find the amino acid that helps and assists the liver so that the processes of detoxification and neutralization of free radicals can take place. The free radicals are molecules that attack cells. Well, this amino acid is also deficient when the protein consumption is not adequate.


It is important to note that magnesium and zinc are BASIC to convert omega 3 into EPA and DHA! Also mentioning that magnesium is deficient in children with attention deficit and hyperactivity and it should go with vitamin B6


Fatty acids, omega 3 and neuronal function


The famous omega 3, which is related to the maintenance of neuronal plasticity but also to brain development. Although we have heard a lot about omega 3, we must clarify that the main and richest sources are those that come from cold-water fish such as: anchovies, tuna, mackerel, salmon and sardines. We also find them in flaxseed and chia, however they are not the sources that contribute the most. In general, the most important omega 3s are: EPA (eicosapentaenoic acid) and DHA (docosahexaenoic acid)


"53 children with attention problems have lower levels of omega 3 than children in the control group" being the DHA deficiency related to hyperactivity who in turn had visual and hearing problems and reading and learning difficulties compared to the control group.


In another study, 117 children with developmental problems were given 558 mg EPA, 174 mg DHA and 60 mg of omega 6 or placebo. Children who received the omega-3 supplement demonstrated significant improvements in reading, spelling, and behavior after 3 months of treatment compared to placebo.


DHA is important for the structure of neuronal membranes

EPA plays a vital role in brain function


Exposure to mercury and it's not so conventional sources


Mercury is a heavy metal found in the environment which has the ability to interfere with brain development. Here I bring you the 2 most frequent exposures of mercury

  1. Consumption of mercury from foods exposed to it: fish and fructose corn syrup

  2. Mercury in the environment


I know you are thinking that fish, as mentioned in the previous point, is a rich and main source of omega 3. However, if the fish has a high content of mercury, it displaces or makes the absorption of selenium difficult. In turn, selenium deficiency interferes with liver detoxification, burdening the liver and the body with mercury that cannot be metabolized and therefore excreted. That is why the importance of buying small fish up to 2 pounds that do not have a high content of mercury and thus avoid the displacement of selenium. Here again I leave you the link so that you can check the mercury content of the fish that you buy. The most contaminated fish include: king mackerel, tuna, swordfish, shark


Now I want to talk to you about the fructose corn syrup which is found in, I think, almost 90% of the products industrialized. Chewing gum, candy, ketchup, dressings, ice cream, baby formulas, cereals, cookies and more. The reason why this product is highly used is because of its stability in packaged products and because of the extension in its useful life.


So let me explain how the syrup is obtained. Many are the chemicals that are used for its preparation such as caustic soda, hydrochloric acid, alpha amylase, magnesium sulfate, among others. It turns out that caustic soda, which I name first, contains mercury so any product that comes from it is contaminated. That is why consuming any package that contains fructose corn syrup has mercury at the same time.


Do you remember the amino acid that I told you that is responsible or helps liver detoxification? Well, this same one is diminished not only by zinc deficiency but also by the overload of heavy metals, among them mercury. Children who are within the spectrum, have high levels of mercury and that is why the diminished learning capacity, increase in hyperactive behaviors which in turn is related to learning difficulties, especially reading.


Conclusion


As we have seen, micronutrient deficiency is highly involved with the learning disabilities that we see not only in children on the spectrum but also attention deficit and hyperactivity disorder. I think and I dare to say after seeing all kinds of patients, that this deficiency also affects neurotypical children in the same way. Being specific, zinc deficiency is affected by the consumption of fructose corn syrup due to its mercury content which not only depletes zinc but also all those amino acids that are responsible for the liver detoxification or cleansing process. If this cleaning cannot be carried out, then the mercury content grows exponentially causing a negative circle building more toxicity.


Similarly, supplementation with omega 3 (EPA and DHA) helps cognitive development, brain and neuroplasticity. Remember to choose sources rich in omega 3 such as cold water fish sources.


Here I leave you the link so that you can access my recommendation of supplements and thus have your child ready for this new school year. For more concentrated and happy children! Remember that if you don't have a fullscript account, you must create one to be able to access my protocol.


Dufault, R., Schnoll, R., Lukiw, W. J., LeBlanc, B., Cornett, C., Patrick, L., ... & Crider, R. (2009). Mercury exposure, nutritional deficiencies and metabolic disruptions may affect learning in children. Behavioral and Brain Functions, 5(1), 1-15.



Mercedes Benadivas

RD/LDN, CLT





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